牛肉和虾仁能一起吃吗

新生儿 2020-01-21 12:43

牛肉和虾仁能一起吃吗

文章导读 很多人在吃牛肉的时候都会选择牛肉做馅的方法,因为如果只是吃炒牛肉,可能吃起来并不如猪肉的味道,但是牛肉做馅确实非常诱人的,很多人在做牛肉下的时候,里面想加入一些虾皮调改味道,但其实在吃虾仁这种比较敏感的食物之前,要了解它不能和什么一起吃,那么牛肉和虾仁能一起吃吗?

1牛肉和虾能一起吃吗

牛肉和虾可以一起吃。

1、在食物性味上,牛肉性平,味甘;而虾性温,味甘,两者互不冲突,因此可以一起食用。

2、在营养成分上,牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,而虾富含水分,蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素,两者成分互不相克,可以一起食用。

2牛肉和虾一起怎么吃

虾仁牛肉蛋炒饭

食材:粳米饭,鸡蛋,葱花,上浆虾仁,上浆牛肉,青菜等。

1、将青菜洗净后,用热水烫一遍。

2、热锅,倒入适量食用油,放入虾仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即捞出。

3、打蛋后,倒入锅中,再放入虾仁、牛肉略炒。

5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。

6、撒上葱花后装盘。

3牛肉不能和什么一起吃

1、不宜与高淀粉食物大量食用

牛肉中含有不少的粗纤维,因此不易消化,而富含淀粉的食物同样不好消化,两者若是一起大量食用,容易加重胃肠的承受能力。

常见的高淀粉食物:红薯、板栗、南瓜等。

2、不宜和高鞣酸食物大量食用

因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白质相遇结合,生成不好消化的络合物,不利于肠胃的吸收消化,降低各自的营养价值。

常见的高鞣酸食物:石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。

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